一、茶产业发展概况
全县茶园面积26.7万亩，其中无性系良种茶园5.3万亩，有机、绿色、无公害“三茶”认证率达到97%，是全国茶叶主产县之一，也是安徽省第一产茶县。2013年，全县茶叶总产量达10100吨，初级品总产值6.56亿元，其中名优茶产量3700吨，产值4.65亿元，茶叶一产产值占种植业总收入达60%以上，茶叶综合产值超过20亿元;现有中国茶叶行业百强企业3家，中国名牌农产品1个，省著名商标6枚，省级名牌产品1个，省级名牌农产品4个，“甘白香”牌黄山白茶连续第八届、第九届获得“中茶杯”特等奖，第十届获得“中茶杯”金奖;拥有省级农业产业化龙头企业5家，市级龙头企业14家，茶叶专业合作组织72个，辐射带动茶农2万余户;成功创建国家茶叶标准园1个。先后荣获全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地、中国名茶之乡、全国农业标准化(茶叶)示范县、中国茶叶产业发展示范县、安徽省茶产业十强(区)县等称号。
“十二五”期间，我县新增省级示范合作社3个(汪满田茶叶专业合作社、云谷茶业专业合作社、翠绿茶菊专业合作社)，新增省级名牌产品1个(“翠明缘”绿茶)，新增清洁化、标准化、机械化生产加工厂房近30家，建筑面积达3万多平米，新增流水线4条，大大提升了我县茶叶的生产加工能力和茶叶品质。
二、歙县茶叶机械化发展现状
茶叶加工机械是歙县的主要农业机械，在国家实施购机补贴政策以前的2000年初，歙县政府即多方筹集资金对茶农和加工大户购买茶叶加工机械进行补贴。从2008年开始实行中央财政购机补贴政策以后，茶叶加工机械是歙县的主要补贴种类，占每年购机补贴资金的60%-80%，平均每年新增茶叶加工机械2000-2500台套，新增茶叶加工机械原值1000万元以上。目前，全县拥有茶叶加工机械5.2万台套，茶叶加工机械原值1亿余元，全县有茶叶加工大户2600多户。
茶叶加工机械从自动化程度分为单机生产、半自动化流水线生产和智能化全自动流水线生产。单机生产适合家庭生产和小型加工企业，具有投入少、厂房要求低、便于移动的优点，但产品质量不稳定，耗费人工多，作业者劳动强度大，不利于组织规模化生产。智能化流水线生产适合中型、大型茶叶加工企业，具有质量稳定、节省人工、提高效率、降低劳动强度、生产全程清洁化等优点，但一次性投入大，维护费用多，厂房要求高。
茶叶加工机械从能源利用不同可分为电、液化气等清洁能源和煤、柴等传统能源。传统能源不利于茶叶的清洁化生产。
全县目前在用的清洁化、自动化、智能化生产线6条(其中2014年新增2条)，半自动化流水线约200条，大部分茶叶加工户生产毛峰、银钩、香茶、炒青等品种时还是采取单机作业方式，并且在杀青、理条、烘干生产环节使用煤、柴等传统能源。
茶叶加工机械中单机生产最受欢迎的属扁茶炒制机，主要分布在三阳、金川、杞梓里及小川等乡镇，目前在用的约有1万余台，杀青、压扁、炒干一体完成。机器使用电能，售价约为3700元左右，补贴800元，是千家万户买得起、用得好、效益高的产品。今年又新出了智能扁茶炒制机，售价7500元，补贴2000元，售价翻了一番，但节省人力，降低劳动强度，茶农也能接受。
三、歙县茶叶机械化发展存在的主要问题
1.全县使用煤、柴等传统能源的单机比重高。不利于全县茶叶整体加工水平的提高，也不利于茶叶清洁化发展，同时制茶时期劳动力紧张和单机作业的费工费力形成矛盾。
2.龙头企业示范带动作用发挥不够。全县现有省级龙头企业5家，市级龙头企业14家，虽然数量上比“十一五”末有所增加，但企业总体规模偏小，品牌效应不强，目前还没有国家级龙头企业和中国驰名商标，示范带动作用还不十分明显。
3.歙县茶叶品牌知名度不够高。我县茶叶种类众多，但能代表歙县茶叶形象的经典产品至今尚未形成。大多数企业品牌打造乏力，品牌知名度不高，产品附加值低，市场竞争力不强，思想观念相对落后，企业发展缓慢。没有形成发展的良性循环。
4.生产组织化程度偏低。全县有三成以上茶农常年或季节性外出打工，茶业劳动力短缺问题已经日渐凸显，鲜叶采摘、茶园耕作机械化比率严重滞后，茶园承包经营权流转还处在起步阶段，千家万户经营茶叶的总体格局仍未得到根本改变，茶叶专业合作组织等新型经营主体职能没有得到很好发挥。
四、对策及措施
1.县政府继续加大政策扶持力度。县委、县政府高度重视发展茶产业，将之作为富民强县和美好乡村建设的重要抓手，及时成立县茶产业发展领导组，先后制定出台《歙县十二五茶产业发展规划(2011-2015)》、《关于加快歙县十二五茶产业发展的若干意见》、《歙县茶产业发展奖励实施意见》、《关于大力实施品牌与技术标准发展战略工作的意见(2011-2015年)》等政策，每年筹集不少于1000万元的茶产业发展资金，重点围绕生态茶园建设、龙头企业培育、品牌宣传打造等方面支持茶产业发展。同时，积极争取2014-2016年国家现代农业生产发展项目，支持茶产业发展。
2.省级购机补贴政策逐步将流水线机械纳入补贴目录。自动化流水线是必然趋势，其优势非常明显，但一次性投入大，一年中生产期短，维护费用大。现行的购机补贴政策仍是按茶叶生产的单机进行补贴，想要更新换代的茶叶加工户感觉压力很大，调研中，一个深山区的加工大户说，我年年买设备，赚的钱都用来购买设备了，自己感觉年年都有进步，但和外面人家比，仍然还落后。某专业合作社2014年新上一条液化气生产线，总投资35万元，把生产线中的杀青机、理条机、烘干机补贴加起来仅得补贴2万元，仅为不足6%。省购机办应进一步解放思想，与时俱进，把一些生产线的购置纳入补贴目录，以适应茶叶加工大户对设备进行更新换代，减轻购机负担。
3.大力实施茶叶生产机械化提升工程。发展歙县茶产业，不能仅靠产业内生资本，要大力开展招商引资，引进外地产业资本和本地其他产业资本。目前已经有一些很好的势头，已有两家知名茶企在歙县开发区落户，并进行厂房建设和茶园流转，建设高标准的现代化厂房，建设高效生态茶园。全县力争发挥后发优势，到“十二五”末，按照清洁化、标准化、机械化要求建立100座现代化示范茶叶加工厂。
4、大力实施企业培育壮大工程。企业是市场主体，力争到2015年末，培育规模以上茶企业超20家，其中销售收入超5亿元以上1家，超亿元茶企业4-5家，超5000万元茶企业6-8家，自营式加工出口茶总量达2万吨，创汇2000万美元;争创1个国家驰名商标或名牌产品，10个省著名商标或名牌产品。
本文作者：何宏日
工作单位：歙县农机局
